近期热门知识问答：探索日常生活中的科学奥秘

随着科技的不断进步和人们生活质量的提高，我们对日常生活中的种种现象产生了更多的疑问。为了帮助大家更好地理解这些现象，我们特别整理了以下近期热门的知识问答，涵盖了生活中的科学奥秘。以下是其中三个问题的详细解答。

问题一：为什么雨后的天空会出现彩虹？

彩虹的出现是由于太阳光通过雨滴时发生折射、反射和色散现象。当太阳光射入雨滴时，光线会发生折射，进入雨滴内部。在雨滴内部，光线再次发生反射，然后再次折射出雨滴。由于不同颜色的光折射角度不同，因此白光被分解成七种颜色，形成彩虹。

鸡蛋煮熟后蛋黄变硬是因为蛋白质发生了变性。在煮鸡蛋的过程中，蛋白质分子结构发生变化，导致蛋白质凝固。蛋黄中的蛋白质含量较高，因此在高温下更容易发生变性，从而变硬。

冰箱里的食物结霜是由于冰箱内部温度低于冰点，空气中的水蒸气在接触到较冷的物体表面时，会凝结成霜。当食物放入冰箱时，如果温度较低，食物表面的水分也会凝结成霜，形成结霜现象。