2021年手机处理器排行榜如下：
1. 高通骁龙888：这是高通在2021年推出的旗舰级处理器，以其强大的性能和出色的能效比获得了广泛的好评。
2. 苹果A15 Bionic：苹果A15 Bionic是苹果在2021年推出的芯片，同样也是旗舰级处理器，以其出色的性能和高效的能效比在市场上取得了很好的表现。
3. 联发科天玑1200：联发科天玑1200是2021年联发科推出的高端处理器，其性能和能效比都非常出色。
4. 高通骁龙870：高通骁龙870是高通在2021年推出的次旗舰级处理器，其性能和能效比都十分出色。
5. 苹果A14 Bionic：虽然不是2021年推出的处理器，但苹果A14 Bionic在2020年推出的基础上，在2021年依然保持了较高的性能水平。
6. 高通骁龙865：高通骁龙865是2020年推出的处理器，但在2021年依然保持着较高的性能水平。
7. 联发科天玑1100：联发科天玑1100是2021年联发科推出的次旗舰级处理器，其性能和能效比都非常出色。
8. 苹果A13 Bionic：虽然不是2021年推出的处理器，但苹果A13 Bionic在2020年推出的基础上，在2021年依然保持了较高的性能水平。
9. 高通骁龙765G：高通骁龙765G是2020年推出的处理器，但在2021年依然保持着较高的性能水平。
10. 高通骁龙768G：高通骁龙768G是2020年推出的处理器，但在2021年依然保持着较高的性能水平。
请注意，这个排行榜仅供参考，不同手机品牌和型号可能会根据处理器进行不同的优化，因此实际性能可能会有所不同。
