挑选甜的菠萝，可以参考以下方法：
1. 观察颜色：成熟的菠萝通常颜色鲜亮，外皮呈现黄色或黄绿色，颜色越深，通常越甜。
2. 闻气味：成熟的菠萝会散发出浓郁的香味，如果菠萝有酸味或几乎没有香味，可能不够成熟。
3. 检查硬度：成熟的菠萝通常较软，但不是软烂。可以用手指轻轻按压菠萝的底部，如果感觉较软，可能比较甜。
4. 观察形状：成熟的菠萝形状饱满，底部较圆，如果菠萝底部较尖，可能较酸。
5. 重量：成熟的菠萝通常较重，因为水分充足。可以比较相同大小的菠萝，选择较重的。
6. 检查叶子：菠萝的叶子应该是绿色的，如果叶子发黄或枯萎，可能已经过熟。
7. 选择新鲜度：尽量选择新鲜采摘的菠萝，避免选择放置时间较长的。
8. 了解品种：不同的菠萝品种甜度不同，如“金钻”菠萝通常比“凤眼”菠萝甜。
通过以上方法，可以挑选到既甜又新鲜的菠萝。
