医生不建议使用破壁机的原因可能包括以下几点：
1. 营养破坏：破壁机高速旋转的刀片能够将食物打得很细，虽然这样做可以释放食物中的营养成分，但同时也可能导致一些营养素在高温和高速搅拌过程中被破坏。
2. 食物残留：破壁机的刀片和容器内壁可能会残留食物碎屑，如果不彻底清洗，这些残留物可能会在下次使用时产生细菌或霉菌，影响食品安全。
3. 重金属污染：一些破壁机可能使用含有重金属的材质，长时间使用后，重金属可能会溶解到食物中，长期摄入可能对健康造成影响。
4. 消化负担：过细的食物颗粒可能会增加消化系统的负担，因为人体需要更多的消化酶来分解这些细小的食物颗粒。
5. 食物过敏：破壁机将食物打得很细，可能会使一些不易察觉的过敏原更容易被人体吸收，从而引发过敏反应。
6. 噪音和振动：破壁机在高速运转时会产生较大的噪音和振动，长时间使用可能会对使用者造成不适。
7. 安全问题：破壁机在高速运转时，如果操作不当或设备存在缺陷，可能会发生意外伤害。
当然，这并不意味着破壁机完全没有使用价值。合理使用破壁机，注意清洁和保养，并遵循正确的操作方法，可以减少上述风险。如果医生不建议使用破壁机，可能是因为他们认为这些潜在的健康隐患超过了破壁机带来的便利。在具体情况下，建议咨询专业医生或营养师的意见。
